Ce stage, consacré à la cuisine traditionnelle, s’adresse à des participants de tous niveaux, dé butants ou cuisiniers plus expérimentés. Au programme, le fameux boeuf limousin accompagné de champignons, et selon les saisons et vos envies vous pourrez aussi préparer le gigot de 7 heures, des confitures, etc.
Pour découvrir ces spécialités du département de la Creuse, votre hôte, Jean Pierre, passionné de cuisine vous invite « sans cérémonie » dans sa belle maison en pierre, un ancien domaine de tisserand.
Jour 1 Matin : 3 heures de stage de cuisine et déjeuner en commun autour des plats préparés • Après-midi : visite, selon disponibilités, d’une ferme limousine, d’un producteur local ou d’une exploitation de culture de fruits rouges. • Dîner et nuitée à la chambre d’hôtes.
Jour 2 Matin : 3 heures de stage de cuisine et déjeuner à la chambre
d’hôte (tout le monde participe, dans la bonne humeur) • Après-midi libre,
départ en fin d’après midi.
Vous repartirez avec l’une de vos préparations, et quelques recettes et techniques pour régaler vos amis.
HÉBERGEMENT
Vous tomberez sous le charme de cette maison d’hôtes, un bel ensemble de bâtiments du XIXe siècle, joliment restauré, avec jardin, spa, sauna et piscine.
TARIFS nous consulter
*Le prix peut comprendre : l’hébergement en pension complète (boissons des repas comprises), du dîner du jour 1 au déjeuner du jour 2, le stage de cuisine (6 heures réparties sur 2 matinées – équipement fourni sauf tenue des participants), une visite accompagnée.
Le prix ne comprend pas : les boissons hors repas, le transport, les transferts entre les sites, les activités et repas hors programme, les dépenses personnelles, les
frais de dossier, l’assurance annulation facultative
